Japoniškos arbatos kursai

Japoniškos arbatos teoriniai ir praktiniai kursai Global Japanese Tea Association – I ir II lygio programos. Kursai organizuojami kartu su Global Japanese Tea Association, Kyoto. Žingsnis po žingsnio atrasite japoniškos arbatos pasaulį: nuo matcha iki sencha, nuo istorijos iki praktikos.

NEDIDELĖ GRUPĖ, kad užtikrinti maksimalų dalyvių įsitraukimą ir dėmėsį. Tikslas, kad kiekvienas dalyvis gautų ne tik teorijos, kurios mokymų metų yra tikrai daug, bet ir PRAKTIKOS, todėl dirbame labai mažuose grupėse.

Sėkmingai išlaikiusiems baigiamąjį testą, išduodamas Global Japanese Tea Association kursų baigimo sertifikatas.

Kam skirti kursai?

GJTea japoniškos arbatos kursai skirti arbatos entuziastams, norintiems pagilinti žinias apie japoniškas arbatas – nuo smalsių mėgėjų iki siekiančių arbatos eksperto kelio (Tea Master).

Programa taip pat puikiai tinka baristoms, siekiančioms kelti kvalifikaciją, ir restoranų savininkams, norintiems praplėsti komandos kompetencijas, bei pasiūlyti svečiams aukštesnės kultūros arbatos patirtį.

Kursus veda

Kursus veda Anna Tadewicz-Mikėnas – sertifikuota japoniškos arbatos mestrė, Global Japanese Tea Association atstovė Lietuvoje, Senchado ceremonijos praktikė, giliai japoniškos arbatos kultūra besidominti entuziastė.

Japanese Tea Foundation Course (JTFC)

I lygio programa

Japoniškos arbatos istorija

Arbatos auginimas ir produkcija

Arbatų rūšys

Arbatos komponentai bei nauda sveikatai

Arbatos paruošimas ir testavimas

Arbatos laikymas

Baigiamasis testas

Japanese Tea Intermediate Course (JTIC)

II lygio programa

Japoniškos arbatos industrija

Arbatos auginimo regionai

Arbatos gamybos variantai

Mažiau žinomos japoniškos arbatos

Arbatos profesionalus testavimas ir vertinimas

Japoniškos arbatos kultūra

Baigiamasis testas

REGISTRACIJA Į KURSUS

Kas toliau?

Užbaigusiems I lygio programą (JTFC) ir sėkmingai išlaikusiems baigiamajį testą, siūloma II lygio programa ir galiausiai Tea Master kursai Japonijoje.

Arbatos kočiojimas rankomis Tea Master kursų metu. | nuotr. Simona Suzuki

Apie Global Japanese Tea Association

Global Japanese Tea Association tai pelno nesiekanti, nevyriausybinė organizacija, kurios tikslas – per pasaulinį bendradarbiavimą populiarinti japoniškos arbatos kultūrą. Asociacijos veikla yra orientuota į bendruomenės kūrimą, informacijos apie japoniškos arbatos auginimą, gamybą, apdorojimą perdavimą bei edukaciją.

Manome, kad yra svarbu išsaugoti japoniškos arbatos tradicijas, ir tuo pačiu skatinti naujas idėjas bei inovacijas. Dalindamiesi esama informacija ir kurdami galimybes nuodugniai mokytis apie japonišką arbatą, tikimės, kad ji taps labiau žinoma pasauliui.