Japoniškos arbatos kursai

Gruodžio mėnesį 2023 m., pirmą kartą Lietuvoje (ir pirmą kartą lietuvių kalba), įvyko japoniškos arbatos teoriniai ir praktiniai kursai Global Japanese Tea Association Foundation Course (JTFC) – I lygio programa „. Kursai organizuojami Global Japanese Tea Association, Kyoto.

Nedidelė grupė (4-8 asm.), kad užtikrinti maksimalų dalyvių įsitraukimą ir dėmėsį.

Sėkmingai išlaikiusiems baigiamąjį testą, išduodamas Global Japanese Tea Assosiation kursų baigimo sertifikatas.

Kam skirti kursai?

baristoms – kvalifikacijos kėlimo tikslais

kavinių/restoranų savininkams, norintiems patobulinti žinias

arbatos mylėtojams, kurie norėtų pagilinti savo žinias apie japoniškas arbatas

arbatos mylėtojui, kuris siekia arbatos eksperto kelio (Tea master)

REGISTRACIJA Į KURSUS

Japanese Tea Foundation Course (JTFC)

I lygio programa

Japoniškos arbatos istorija

Arbatos auginimas ir produkcija

Arbatų rūšys

Arbatos komponentai bei nauda sveikatai

Arbatos paruošimas ir testavimas

Arbatos laikymas

Baigiamasis testas

Japanese Tea Intermediate Course (JTIC)

II lygio programa

Japoniškos arbatos industrija

Arbatos auginimo regionai

Arbatos gamybos variantai

Mažiau žinomos japoniškos arbatos

Arbatos profesionalus testavimas ir vertinimas

Japoniškos arbatos kultūra

Baigiamasis testas

Kas toliau?

Užbaigusiems I lygio programą (JTFC) ir sėkmingai išlaikusiems baigiamajį testą, siūloma II lygio programa ir galiausiai Tea Master kursai Japonijoje.

Arbatos kočiojimas rankomis Tea Master kursų metu. | nuotr. Simona Suzuki

Apie Global Japanese Tea Association

Global Japanese Tea Association tai pelno nesiekanti, nevyriausybinė organizacija, kurios tikslas – per pasaulinį bendradarbiavimą populiarinti japoniškos arbatos kultūrą. Asociacijos veikla yra orientuota į bendruomenės kūrimą, informacijos apie japoniškos arbatos auginimą, gamybą, apdorojimą perdavimą bei edukaciją.

Manome, kad yra svarbu išsaugoti japoniškos arbatos tradicijas, ir tuo pačiu skatinti naujas idėjas bei inovacijas. Dalindamiesi esama informacija ir kurdami galimybes nuodugniai mokytis apie japonišką arbatą, tikimės, kad ji taps labiau žinoma pasauliui.