Japanese tea courses
Japoniškos arbatos teoriniai ir praktiniai kursai Global Japanese Tea Association – I ir II lygio programos. Kursai organizuojami kartu su Global Japanese Tea Association, Kyoto. Žingsnis po žingsnio atrasite japoniškos arbatos pasaulį: nuo matcha iki sencha, nuo istorijos iki praktikos.
NEDIDELĖ GRUPĖ, kad užtikrinti maksimalų dalyvių įsitraukimą ir dėmėsį. Tikslas, kad kiekvienas dalyvis gautų ne tik teorijos, kurios mokymų metų yra tikrai daug, bet ir PRAKTIKOS, todėl dirbame labai mažuose grupėse.
Sėkmingai išlaikiusiems baigiamąjį testą, išduodamas Global Japanese Tea Association course completion certificate.
What are the courses for?
GJTea japoniškos arbatos kursai skirti arbatos entuziastams, norintiems pagilinti žinias apie japoniškas arbatas – nuo smalsių mėgėjų iki siekiančių arbatos eksperto kelio (Tea Master).
Programa taip pat puikiai tinka baristoms, siekiančioms kelti kvalifikaciją, ir restoranų savininkams, norintiems praplėsti komandos kompetencijas, bei pasiūlyti svečiams aukštesnės kultūros arbatos patirtį.
Kursus veda
Kursus veda Anna Tadewicz-Mikėnas – sertifikuota japoniškos arbatos mestrė, Global Japanese Tea Association atstovė Lietuvoje, Senchado ceremonijos praktikė, giliai japoniškos arbatos kultūra besidominti entuziastė.
Japanese Tea Foundation Course (JTFC)
Level I program
History of Japanese tea
Tea cultivation and production
Types of teas
Tea components and health benefits
Tea preparation and testing
Tea storage
Final test
Japanese Tea Intermediate Course (JTIC)
Level II program
Japanese tea industry
Tea growing regions
Tea production options
Lesser known Japanese teas
Professional tea testing and evaluation
Japanese tea culture
Final test
REGISTRATION FOR COURSES
What's next?
Those who have completed the Level I program (JTFC) and successfully passed the final test are offered the Level II program and finally the Tea Master course in Japan.
Tea rolling by hand during the Tea Master course. | photo Simona Suzuki
About the Global Japanese Tea Association
The Global Japanese Tea Association is a non-profit, non-governmental organization whose goal is to promote Japanese tea culture through global cooperation. The activity of the association is focused on creating a community, transmitting information about Japanese tea cultivation, production, processing and education.
We believe it is important to preserve the traditions of Japanese tea, and at the same time encourage new ideas and innovations. By sharing existing information and creating opportunities for in-depth learning about Japanese tea, we hope to make it more widely known around the world.
Moments of the courses that have taken place
RECIPES WITH MATCHA:
Let's communicate Facebook. Don't miss our news 🙂
